1948年創業の洋菓子店。看板商品はチョコレートをかけた「ミルフィユ」。1965年にベルンが初めて作った日本生まれの洋菓子です。
1968年にはプチフールを贈答用にアレンジした「ジョリクール」が誕生しました。
ベルンのお菓子作りは、個性的な味を求めて世界中のレシピを研究し、手間を惜しまず作り上げることを大切にしています。