『一献うえ原』上原真治監修　和風おせち　「鞍馬」　三段重

お届け可能期間

2026年12月29日 ～ 2026年12月30日

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商品情報

商品特長

京都の日本料理店「一献うえ原」監修。
伝統の技と繊細な感性を活かし、厳選した食材を丁寧に仕立てた和風おせちです。
上品で奥深い味わいと美しい盛り付けが、新春の食卓を華やかに彩り、ご家族で迎える特別なひとときを演出する三段重です。


【壱之重】
伊達巻、いくら醤油漬、黒豆煮、生麩（梅）、にしん甘酢漬、いわし田作り、葉付金柑、帆立照焼、有頭海老、笹巻茶巾（柚子あん）、さつま芋きんとん、栗甘露煮、さわら西京焼、彩り大根なます、味付数の子

【弐之重】
かまぼこ（紅）、かまぼこ（白）、小松菜と舞茸の煮浸し、花形人参旨煮、白花豆煮、紅あずま甘露煮、松前数の子、わらび餅風　抹茶、わらび餅風　あまおう、活アワビ旨煮、釜揚げわかめ、たたきごぼう、一口にしん昆布巻、鶏やわらか炭火焼、金胡麻鮪角煮、湯葉団子旨煮、厚切り筍旨煮、ボイルきぬさや、えびと枝豆のしんじょ、椎茸香煮、生麩（桜）、梅酢レンコンの芽

【参之重】
海老とブロッコリーのテリーヌ、レモンスライス、ホエー豚角煮、珈琲煮豆、黒糖ローストポーク、ドライトマト赤ワイン煮、洋風ブロッコリー、合鴨ローススモーク、黒仕込ローストビーフ、イタリアンソーセージ、スタフドオリーブ、蒸し鶏と野菜のトマトソース和え、スライスブラックオリーブ、トラウトサーモンロール、若桃甘露煮、海老と野菜のセビーチェ

お届けについて

●こちらのお品物は複数個ご注文いただいた場合、それぞれ別々のお届けとなります。あらかじめご了承ください。
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ご注意

※「監修」と記載のおせちは、お店の監修のもと、本店もしくは自社製造施設以外の場所で製造しております。
※準備数には限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※諸事情により、献立の内容や食材の産地が変更となる場合がございます。写真と多少異なる可能性もございますので、あらかじめご了承ください。
※誠に恐れ入りますが、お申し込み後のキャンセル、変更は承りかねます。商品の性質上、返品・交換はいたしかねます。
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