ケーキとパンのお店ソレイユ

［ケーキとパンのお店ソレイユ］グランプリ受賞パンセット

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商品情報

商品特長

【ハニートリプルチーズカレーパン】
カレーパングランプリで3年連続金賞を受賞した、油で揚げない焼きカレーパン。玄米食パンの上にバターチキンカレーを塗って、ゴーダ・モッツアレラ・ゴルゴンゾーラの3種類のチーズをたっぷり乗せて焼きました。仕上げにパティシエらしくシナモンとハチミツで香りのアクセントを。油で揚げていないので、ご自宅のトースターでカリッカリに焼き直すと、ジューシーな甘辛さが蘇り、ビールに最高に合います！

【オレンジ薫るチョコカレークロワッサン】
カレーパングランプリ2022「バラエティ部門」で金賞を受賞したカレーパン。初代のカレークロワッサンからブラッシュアップを重ね、完成までに3年を費やしました。カレーの隠し味にヒントを得て、オレンジとチョコレートを合わせてカレーに深みを出しました。珍しい組み合わせは世間でも注目を浴びています。究極のサクサク食感を出すために、形や焼成方法を工夫して、異次元の風味を出す事ができました。

【パン・オ・ルヴァン】
自家製天然酵母とフランス産小麦を使用して低温長時間発酵させて旨味を増幅させたフランスパン。レーズン由来の甘さと発酵が織りなす香りのハーモニーを楽しめます。

【ライ麦カンパーニュ】
ライ麦パンの美味しさを追い求めて辿り着いた一品。酸っぱかったり、ぼそぼそしているライ麦パンのイメージを覆す美味しさです。トーストするとライ麦と全粒粉の香ばしさが目を覚まします。チーズやワインによく合うので、ワンランクアップのディナーになるでしょう。

【黄金のブリオッシュ】
ケーキのようなしっとりさと、パンにしか出せないグルテンの弾力を合わせ持ったケーキとパンのハイブリットパンです。水を一切使わず、卵と牛乳だけで仕込んだリッチなパン。冷凍しても風味が劣化しないので、解凍後そのまま食べても美味しい。

【パン・オ・ショコラ】
フランス産発酵バター使用して香り高く仕上げ、ベルギー産とスペイン産の2種類のチョコレートを散りばめました。パンおいしいままに入れる事で湿気ない特性を活かして、バリバリ食感を保ち焼き立ての美味しさを際立たせました。

【シュトーレン・オ・シンフォニー】
パングランプリ東京2017でグランプリを獲得したシュトーレン。シュトーレン発祥の地と言われるフランスのアルザス地方で修業したシェフのスペシャリテ。フルーツをそれぞれ別々のお酒に漬け込んで香りを最大限まで高め、材料のバランスにこだわり、白ワインに合うのはもちろんですが、日本酒にもよく合います『甘さを最大限に抑えられるように技法を駆使した究極のシュトーレン！

【くるみパン・極み】
ローストしたクルミをお湯で湯がきながら灰汁を取り、丁寧に皮を剥いて、渋みを取り除きました。えぐみがなく、クルミ本来の甘さを引き出したので、今まで体感した事のないクルミの本当の美味しさに出会えるでしょう。

お届けについて

●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
●こちらの商品は産地・製造地から直接発送となります。
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●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れませんので、予めご了承ください。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。

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ご注意

●賞味期限・賞味期間は製造、加工日、箱詰め日などを基準に記載しております。お品物の到着後の日持ち期間は配送状況・日数などにより異なります。
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