［吉川醸造］雨降 十二年匿蔵 吟醸仕込
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商品情報
| 商品コード | 1052115155 |
|---|---|
| カタログ番号 | 5155 |
| 内容 | 720ml |
| 蔵元 | 吉川醸造 |
| 原料米 | 山田錦 美山錦 |
| 精米歩合 | 58% |
| 度数 | 16度 |
| 日本酒度 | 1 |
| 賞味期限 | 製造日より360日間 |
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商品特長
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『誘惑するビンテージ・アッサンブラージュ』
蔵の奥深く、111号貯蔵タンク。
山田錦と美山錦から生まれたこの酒は、十二年間酒辺に波をたてることなく、静かに米の旨みを熟成させてきた。
僅かに黄金を溶かしたように、照り映える色の下は限りなく澄んで。グラスに注げば軋む酒姿音がするような、そんな芸術的アッサンブラージュ。
耳を傾けると、鼓動が微かに聞こえる。開栓の時。鼓動は強まり霧は薄くなっていき、ゆっくりと目を覚ます。宵闇。
オーキーな香りが飲み手を誘惑し、そして癒す。口に含めば、歳月が造る旨みと酸味の奥深さ、熟麗の辛味が複雑に絡み合って。。。
お肉や魚とのペアリングは苦手な方かもしれない。チョコレートやドライフルーツ、ナッツなどと合わせることで、新しい景色を語りかけてくるはず。涼冷（15℃）～常温（20℃）で、鼓動は高まる。
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