日々道具

和せいろ（蓋付）　２１㎝

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商品情報

商品特長

ガス火はもちろんIH200Vにも対応可能なステンレス製雪平鍋です。
両側に注ぎ口のついた形状で、食材の移し替えもスムーズに行えます。利き手を選ばないところもポイントです。

［　にちにち道具で始める蒸し調理　］

家庭で少しでも簡単に、天然木を使ったせいろで蒸し調理を楽しんでもらいたくて考案した「蒸し物そろえ」。
レンジ調理とは違い、せいろでの蒸し調理は高温の蒸気で蒸し上げ、木肌が適度に水分を吸うので、素材の美味しさが十分に引き出されます。

蒸し料理は難しいイメージがありますが、そんなことはありません。野菜やお肉、自分の好きな食材をせいろにいれて、お湯を沸かした鍋の上にセットして待つだけ。
手軽にできるので、もう１品ほしいときなどにぴったりです。

［　日本でただ一人の職人だけが作る "十字桟の蓋"　］

和せいろは国産のひのきを使用し、熟練の職人の手で一つずつ丁寧に作られます。さらに、日本でただ一人の職人だけが作る事のできる「十字桟の蓋」を合わせました。

デザイン性だけでなく、どこからでも取りやすいのと、ひっくり返した時に傾かないので水滴が落ちにくいという利点も。
中華せいろより背が高く、木蓋で蒸気を閉じ込めて蒸し上げます。


[ 展開サイズは18cmと21cm ]
■ １８ｃｍ

■日々道具シリーズはこち

［　中華せいろとの違いは？　］

せいろと言えば蓋が竹で編まれた「中華せいろ」をよく見かけますが、これは一般的に高さが低く中身が見えやすい事から、料理研究家さん等から料理のスタイリングに重宝された事も大きいようです。

どちらもせいろとしての使い勝手としては大きく変わりませんが、和せいろは重みのある蓋で蒸気を閉じ込める為、中華せいろより早く蒸し上がる特徴があります。

※ お手入れ方法　※

使用前：
水またはぬるま湯をせいろ全体にまんべんなく潜らせて、汚れを洗い落としてください。
乾燥している状態で使用すると、せいろが焦げる恐れがありますのでご注意ください。

使用後：
合成洗剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、丁寧に汚れを洗い落としてください。
洗浄後は風通しの良いところで十分に日陰干しをしてくだい。

※直射日光に干したり食器洗浄機での乾燥は、急激な乾燥により木部の割れや反りなど変形の原因になるので絶対にお止めください。

にちにち道具（にちにちどうぐ）とは

かけがえのない毎日に寄り添う、ジャパン・メイドの日用品、にちにち道具。
昔ながらの知恵と工夫が詰まった道具に、今の私たちの暮らしに馴染むアイデアをプラス。
天然木や竹、鉄や琺瑯など、日々を丁寧に暮らす家事道具を揃えました。

お届けについて

■お届け指定をご希望の場合は、必ずご注文時に指定日を選択ください。指定日の選択が無い場合は、1週間から10日でのお届けとなります。ご注意ください。
■こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。
■商品代金に送料が含まれます。
●お品物の特性上、商品を複数点購入された場合は、別々でのお届けとなる場合がございます。
※通常配送のお品物との同送は承れません。あらかじめご了承ください。

包装について

●包装紙の上に当て紙を敷いた簡易包装となります。また、のし紙のご指定はお承りができません。あらかじめご了承ください。

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ご注意

※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。