小田急百貨店オンラインショッピングのお中元・夏ギフト特集2024
【長野県/塩屋醸造~店舗のご紹介】

江戸後期に塩問屋として創業、文化・文政年間に味噌・醤油の醸造を始めました。
創業時から伝わる味噌蔵・醤油蔵と昔ながらの大桶を使って醸し、昔ながらの味を守り続けています。
上記の蔵を含む10棟が国の登録有形文化財に指定されており、味噌蔵見学も可能です(要予約)
20年ほど前より原料大豆の各地契約栽培に力をいれており、現在定番のお味噌はすべてJAあづみ産の契約栽培大豆となっています。
「信州産の原料を信州で・・風土を醸す」塩屋醸造です。
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[塩屋醸造] 塩屋蔵出し直送便

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商品情報

商品コード 1052010184
カタログ番号 0184
賞味期限 製造より常温12ヶ月
内容 えのき味噌1kg、こうじ味噌1kg、万能つゆ 各1個

商品特長

商品説明

塩屋の定番お味噌と万能つゆの詰め合わせです。万能つゆはお好みで希釈して何でも使える優れもの。そうめん・そばつゆとして、煮物にも。そのまま使えば、卵かけご飯にも良く合います。

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