2027年 おせち料理特集(通販・予約)
  • 山形県産 庄内柿
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  • 山形県産 庄内柿
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山形県産 庄内柿

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商品情報

発売日 11月1日 10:00
商品コード 1052515150
カタログ番号 5150
内容 山形県産 庄内柿(1玉190g以上)×約2.5kg(10~13玉)
重さ 約2.5kg

商品特長

庄内柿は、山形県庄内地方で作られる種のない柿です。
代表的な品種は平核無で、収穫した時点では渋柿のため、炭酸ガスなどを使って渋を抜いてから出荷されます。
四角く平たい形で種がなく、渋が抜けると果肉はなめらかで、甘みが口の中に広がります。
今回は10~13玉で約2.5kgを目安にした規格。
甘柿とは違う、渋抜き柿ならではのやわらかな食感を楽しめます。

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