2027年 おせち料理特集(通販・予約)
  • 静岡県産 三ヶ日青島みかん 約3kg【12月下旬以降届】
※画像はイメージです。
  • 静岡県産 三ヶ日青島みかん 約3kg【12月下旬以降届】
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静岡県産 三ヶ日青島みかん 約3kg【12月下旬以降届】

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商品情報

発売日 11月1日 10:00
商品コード 1052515141
カタログ番号 5141
内容 静岡県産三ヶ日青島みかん(S~Mサイズ/約3㎏)×1箱
産地 静岡県

商品特長

三ヶ日を代表する青島みかんは、もともと果皮が厚く、見た目もごつごつしやすい品種でした。
味は濃いものの、当初は生食用として扱いにくい面もありました。
三ヶ日では、この青島の性質と土地の気候を生かし、育て方と貯蔵の技術を磨くことで、冬の主力みかんへと育ててきました。

青島は早生より長く樹につき、大玉で果汁にもコクがあります。
収穫後はすぐに出荷せず、まず果実の水分を少し抜いて皮を締めます。
そのあと木箱に並べ、温度や湿度を見ながら貯蔵します。
厚い皮としっかりした中袋は、この貯蔵に向いた性質でもあります。

貯蔵するうちに酸味がゆっくり落ち着き、もともとの甘みとコクが前に出てきます。
畑で作って終わりではなく、収穫後の時間まで使って味を仕上げる。
三ヶ日青島は、そうして育てられてきたみかんです。

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