2027年 おせち料理特集(通販・予約)
  • 【糖度14度以上】出島の華みかん約3kg【12月上旬届】
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  • 【糖度14度以上】出島の華みかん約3kg【12月上旬届】
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【糖度14度以上】出島の華みかん約3kg【12月上旬届】

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商品情報

発売日 11月1日 10:00
商品コード 1052515135
カタログ番号 5135
内容 長崎県産出島の華みかん(S~Mサイズ/約3㎏)×1箱
産地 長崎県

商品特長

長崎・西海のみかん作りでは、雨をどう扱うかが味づくりの大きなポイントになります。
露地で育てるみかんは、雨が多すぎると木が水を吸い、果汁の味がぼやけやすくなります。
そこで木の下にシートを敷き、土へ入る水分を調整する栽培が広がりました。

畑で味を作ったあとは、収穫したみかんを光センサーで測ります。
見た目だけでは分からない糖度を一玉ずつ確かめ、基準に合わせて分けていきます。
味まる、味っ子、出島の華と名前が分かれるのも、この選果があるからです。

出島の華は、その中でも糖度14度以上を基準に選ばれるもの。
ひと房食べると果汁とともに濃い甘みが広がります。
甘さはしっかりありますが、ほどよい酸味も残り、後味が重たくなりません。
西海の栽培と選果の積み重ねが、はっきり感じられるみかんです。

お届けについて

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