2027年 おせち料理特集(通販・予約)
  • 長野県安曇野産サンふじ 約2.5kg
※画像はイメージです。
  • 長野県安曇野産サンふじ 約2.5kg
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長野県安曇野産サンふじ 約2.5kg

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商品情報

発売日 11月1日 10:00
商品コード 1052515125
カタログ番号 5125
内容 長野県安曇野産サンふじ(6玉~9玉/約2.5㎏)×1箱

商品特長

北アルプスの山々を望む安曇野は、水はけのよい土地と昼夜の気温差を生かしてりんごが作られてきた地域です。
標高や畑の場所によって実の色づきや熟す時期が少しずつ変わり、秋から冬へ多くの品種が順番に収穫されます。

サンふじの収穫前には、果実のまわりの葉を摘み、実を少しずつ回して、全体に日が当たるようにする作業も行われます。
赤く色づいた実を収穫したあとは、選果場で傷や形を人の目で確認し、機械で糖度や熟度も測ります。

果肉は硬くシャキッとし、果汁は豊か。
甘みのあとに酸味が続き、味が締まります。
安曇野の晩秋の冷え込みと、収穫までの細かな手入れが重なったサンふじです。

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