2027年 おせち料理特集(通販・予約)
  • 青森県産星の金貨 約2.5kg
※画像はイメージです。
  • 青森県産星の金貨 約2.5kg
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青森県産星の金貨 約2.5kg

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商品情報

発売日 11月1日 10:00
商品コード 1052515124
カタログ番号 5124
内容 青森県産星の金貨(6玉~9玉/約2.5㎏)×1箱

商品特長

星の金貨は、青森県のりんご研究所で育成された黄色いりんごです。
正式な品種名は「あおり15」。
甘みの強さと日持ちのよさに加え、皮がとても薄いという性質を持っています。

皮が薄いぶん傷が付きやすく、収穫や取り扱いには気を使います。
その一方で、皮と果肉の境目が気になりにくく、そのままかじったときの軽い口当たりは星の金貨ならでは。
果肉はほどよく硬く、果汁も多く、やさしい甘みの中に少し酸味が残ります。

青森で長く保存できる黄色いりんごを目指して育てられ、普通冷蔵でも長く品質を保てる性質があります。
薄い皮、果汁、甘み。
見た目以上に違いの分かりやすい品種です。

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