横浜の新羽町にある、豚と背脂の量をコンセプトにした、ボリューム感がウリのラーメン店。100kg以上の豚肉とトンコツから炊き出した、豚の旨味を濃縮させたスープが自慢である。お店の催しとして１週間で切り替わる「限定メニュー」が好評であり、総数１００種類以上のラーメン、まぜそば、つけ麺などが提供されている。

　おうちdeラーメンフェスティバルでは、限定メニューから昇格した「紅（くれない）」と、賄いがきっかけで生まれた、エビの香ばしさが漂うおみやげ限定、「えび塩」をご用意。