昭和５０年創業。栃木県小山市にラーメン・餃子専門店『一品香』を先代が開業しました。その後、栃木県内４店舗にまで展開し、全ての店が行列店として県外にまでその名が知れ渡る事となりました。
『一品香』のラーメンは、鶏と豚、香味野菜を長時間かけて旨味を抽出したスープが特徴。太さにばらつきを出した独特の自家製の熟成太麺は、スープによく絡みます。国産豚肉をオーブンで焼き上げるチャーシューと、メンマは味付けして煮あがったものを1日寝かせている間に何度も混ぜてしっかり味をしみこませています。
テレビ、雑誌、メディアのオファーを断り続ける『一品香城東店』は栃木のローカルなラーメン屋であり、小さなお子様からお年寄りまで『うまい！お腹いっぱい！』と言ってもらえる様に日々努力する『昭和』の風情を感じるラーメンです。
今回出品するラーメンは自慢のチャーシュー２枚、角切りチャーシュー２個が入った限定商品をご紹介します。