「本田商店」の歴史は古く明治初期、福岡県久留米市中央町で創業した「総合履物卸問屋　本田平次郎商店」に遡る。創業者、初代本田平次郎から二代目を経て、現在二代目の孫にあたる本田眞一（四代目）が継承し、「ラーメン店」へ業態が変わり、「とんこつ発祥の聖地！激戦区・福岡県久留米市」の大人気店へと成長した。
お店の特徴は、継ぎ足し続ける伝統の熟成「呼び戻しスープ」に、コシと風味が自慢の「自家製麺」とトロトロ「自家製焼豚」を使用した『王道』久留米とんこつラーメンである。