柿里（KAKIZATO）について

富山県砺波市に江戸時代から続く製麺技法で作られた手延べ麺です。
職人が一つひとつ手作業で作る花のような形は意匠登録済なので、同じものはどこにもないオンリーワンの存在です。桜や抹茶、紫いもなど自然由来の食材を生地に練りこみ、カラフルなスイーツのように可愛く仕上げました。何度もよりをかけて、ゆっくり熟成させた麺は、手延べならではの強いコシとなめらかな喉越しです。伸びにくいので、温かいにゅう麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。花や水引をイメージさせる手延べ麺は、お中元やお歳暮をはじめ、ご結婚、ご出産、内祝いなど、あらゆるお祝い事にご利用いただけるギフトです。