通常の日本酒は出荷前に二度火入れ処理（熱湯に浸すこと）をしてから出荷されますが、その火入れを一度もしないものを「しぼりたて」と呼んでいます。
その名のごとく、できたてで若いままのフレッシュで爽快な味わいが楽しめるため、数ある日本酒のシーズンの中でも”冬の究極の愉しみ”と言われています。
フレッシュでライトな日本酒がお好きな方は、しぼりたての新酒の味わいをぜひお試しください。
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通常の日本酒は出荷前に二度火入れ処理（熱湯に浸すこと）をしてから出荷されますが、その火入れを一度もしないものを「しぼりたて」と呼んでいます。
その名のごとく、できたてで若いままのフレッシュで爽快な味わいが楽しめるため、数ある日本酒のシーズンの中でも”冬の究極の愉しみ”と言われています。
フレッシュでライトな日本酒がお好きな方は、しぼりたての新酒の味わいをぜひお試しください。
