当店で長年人気を誇る英国王室御用達のシャンパーニュを紹介します。

【ジョセフ・ペリエ】キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種：シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%
産地：フランス/シャンパーニュ地方
5世代に渡り家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン。こちらは20以上の村のブドウをブレンドし、ジョセフ・ペリエの伝統的なセパージュで仕立てらるスタンダードキュヴェです。爽やかな果実味と綺麗な酸が調和したキレの良いスタイルをお愉しみいただけます。

リーズナブルながら高い実力を持つ、お買い得なスパークリングワイン3本をご用意しました。

【モンターニャ】スペリオール ブル－ト

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種：マルヴァジアフィナ、バガ、ビカル、フェルナンピネス
産地：ポルトガル/ベイラス
飲食店御用達のポルトガル産スパークリング。9ヶ月以上の瓶内二次発酵を経て出荷される穴場的ワインです。

【エチュヴァリア】ニーニャ ブリュット ブラン・ド・ブラン

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種：シャルドネ
産地：チリ/クリコ
フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家は創業１００年以来チリにて頑なにフランス流儀の古典的な高品質ワイン造りにこだわる家族経営のワイナリー。シャルドネ100％のブラン・ド・ブランで柑橘系風味を持つすっきりとした辛口ワインです。

【アンリ・メール】ロワイヤル・ペルレ ロゼ・ブリュット

タイプ：泡ロゼ/辛口
ぶどう品種：非公開
産地：フランス/ジュラ地方
約400年の歴史を持つジュラのリーダーであるアンリ・メールのブランドによるヴァン・ムスーです。

華やかな味わいかつ、お洒落なラベルデザインのシャンパーニュを飲み比べられるセットです。

【マンサール】カルト・ブランシュ ブリュット

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種： ピノノワール56％、ピノムニエ38％、シャルドネ6％
産地：フランス/シャンパーニュ地方
エペルネで創業し、4世代にわたって手作りのシャンパーニュを手掛けた名門。バランスのとれた果実味と黒ブドウからくる果実味の厚みが印象的なキュヴェです。グレープフルーツやライムなどのフレッシュな香りも持ちますが、時折、ラズベリーやブリオッシュの香りも感じられます。

【ガストン・シケ】ブリュット・アンソラン

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種：ピノムニエ60％、シャルドネ30％、ピノノワール10％
産地：フランス/シャンパーニュ地方
レコルタン・マニピュランのトップ生産者として知られています。「アンソラン」は、5つの区画のブドウをブレンドしたもので、年毎にブレンドが変わるため、そのユニークさから「Insolent（少し変わった、新奇の）」という名前が付けられています。

ブルゴーニュの老舗ドメーヌが所有する、貴重なモノポール（単独所有畑）のワインを数量限定で紹介致します。

【ガストン・シケ】ガストン・クラブ2014

タイプ：泡白/辛口
ぶどう品種： シャルドネ、ピノ・ノワール
産地：フランス/シャンパーニュ地方
1971年、シャンパーニュの中でも指折りの優良な区画を有する造り手達が、さらなる品質向上とその土地の個性をより明確に映し出すワイン造ることを目的に立ち上げた由緒ある団体「Club Trésors de Champagne / クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」。そして、この「Spécial Club / スペシャル・クラブ」こそ、その生産者たちが、自らに課した高い基準と厳正な審査を経て、お互いが認め合う品質のワインだけにその名を冠してリリースされる真に特別なキュヴェです。