商品情報
| 発売日 | 9月1日 10:00 |
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| 商品コード | 1052114834 |
| カタログ番号 | 4834 |
| 内容 | 750ml×3 |
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商品特長
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秋に旬を迎える食材、「キノコ」「栗・さつまいも」「サンマ」に合うワインを3種類ご用意しました。
【ドメーヌ・サン・ミッシェル】ミッシェル・ブリュット
■産地：アメリカ/ワシントン州
■タイプ：泡白/辛口
■ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。
コロンビア・ヴァレーの西部ヤキマ・ヴァレーからのブドウを厳選。夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
【テイスティングコメント】
完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わいです。
【ワインに合う料理】
松茸、シイタケ、たもぎ茸など、キノコ類全般におすすめです。調理法も網焼き、バターソテー、炊き込みご飯など、幅広く合わせられます。【ラ・カボット】コート・ド・ローヌ ルージュ
■産地：フランス/ローヌ地方
■タイプ：赤/ミディアムボディ
■ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン
ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所。地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュの方言です。
【テイスティングコメント】
最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます。繊細でシルキーなタンニン。果実味豊かで厚み、丸みがあり、エレガントです。
【ワインに合う料理】
栗とサツマイモによく合います。肉の付け合わせやグラタン、スイーツにもおすすめです。【コルテ・アダミ】ソアーヴェ・スペリオーレ ヴィーニャ・デッラ・コルテ
■産地：イタリア/ヴェネト州
■タイプ：白/辛口
■ぶどう品種：ガルガーネガ100％
3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が、2004年から自社で瓶詰めを開始しました。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。
【テイスティングコメント】
美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的。熟成を経るごとにその深みを増していく味わいです。
【ワインに合う料理】
サンマの塩焼きや刺身にピッタリの1本です。
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お届けについて
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