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商品情報
| 発売日 | 11月1日 10:00 |
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| 商品コード | 1052315623 |
| カタログ番号 | 5623 |
| 内容 | 和歌山県産紀ノ川柿×11玉～15玉 |
| 等級 |
秀 230g以上 |
| 重さ | 約3㎏ |
| 産地 | 和歌山県 |
| 賞味期限 | 冷暗所で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 |
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商品特長
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甘さ際立つ和歌山産の黒あま紀ノ川柿！
樹上で柿一つ一つを固形アルコール入りの袋をかけることにより、樹上で渋抜きを行います。
通常の平核無柿よりもおよそ1か月近く樹上で熟成させるため、果皮も美しい柿色に色づき見た目にも食欲をそそる仕上になります。
また、樹上で脱渋することにより、果肉の中に溶け込んでいた渋みの成分「タンニン」が結晶化され、果肉の中に「ゴマ」がはいっているように見えます。
そんな手間ひまかけて育てられた紀ノ川柿の中から見た目、味わいともに優れたものを「黒あま」として出荷されています。
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のし（掛紙）
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お支払方法
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