商品情報
発売日 | 11月1日 10:00 |
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商品コード | 1052315618 |
カタログ番号 | 5618 |
内容 | 富山県産「三社あんぽ柿」×8粒 |
等級 |
秀 2Lサイズ |
重さ | 約0.5㎏ |
産地 | 富山県 |
賞味期限 | 冷暗所で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 |
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商品特長
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とろける甘さのあんぽ柿、今シーズンも登場!
三社柿は、富山県福光地域原産の大粒の渋柿で、三角形の形状が特徴です。この三社柿をじっくりと干して作られるのが、あんぽ柿です。
干柿は、果肉が絞まっていて、皮をむいた後に糸でへたをしばり、竹の棒に吊るされます。その後、時間をかけて自然乾燥させることで、半生のとろりとした甘みが引き出されます。
富山干柿は、美濃から伝えられたものであり、約380年前に加賀三代藩主前田利常公が干柿づくりを奨励したことで、南砺地域で盛んになりました。
三社柿の特徴的な形状や大きさ、そして干柿の製法によって生まれる半生のとろりとした甘さは、富山干柿の魅力の一部です。また、富山干柿は富山県の地域ブランドとしても認定されております。
富山干柿は、その特徴的な風味や食感から、お土産や贈り物としても人気があります。
また、その美しい見た目や独特な味わいは、料理やお菓子作りにも活用されています。
富山干柿を使った和菓子や洋菓子は、地元の食文化を楽しむ一つの方法として、多くの人々に愛されています。
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