小田急百貨店オンラインショッピングのお中元・夏ギフト特集2024
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山のホテル

山のホテルカレー2個&ビーフシチュー2個セット

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商品情報

発売日 4月1日 10:00
商品コード 1052010287
カタログ番号 0287
賞味期限 山のホテルカレー 製造日より2年、山のホテルビーフシチュー 製造より2年
内容 山のホテルカレー210g×2個、山のホテルビーフシチュー190g×2個

商品特長

【山のホテル】

1948年、箱根芦ノ湖畔、岩崎小彌太男爵の別邸跡地に、1948年に開業した本格リゾートホテルです。レンガ色の屋根と白い壁の外観は、取り囲む深い森にくっきりと映え、ヨーロッパの古城さながら。ホテルは、男爵別邸当時の面影を色濃く残し、クラシカルな雰囲気を漂わせています。
特に、広大な庭園には、5月に、別邸時代から引き継いだ30種、3,000株のツツジが見事に咲き誇ります。
山のホテルは岩崎別邸時代からの歴史や自然、食事などのおもてなしの心を受け継ぎ、時代と共に進化しながら、より上質なサービスを提供しています。

<商品説明>
山のホテルカレー
味に定評ある山のホテルの料理長が作り上げたこだわりのカレーは、大きめの牛肉が入ったビーフカレー。小麦粉をおさえたジャワベースのルーは、さらりとした食感が特徴です。マスタードシードやカルダモンなどの“スパイス”と、リンゴ、マンゴー、バナナといった“フルーツ”とのハーモニーが絶妙。じっくり丁寧にソテーしたオニオンの甘みと旨みが、スパイスの香りを引き立て、コクのある味わいになっています。

山のビーフシチュー
山のホテル料理長が作り上げたビーフシチューの味の要となるデミグラスソースは、ホテルで長年受け継がれてきたもの。にんじん、セロリ、玉ねぎなどの香味野菜と共に、煮込んでは冷ましてを繰り返し作ります。この熟成されたソースで牛肉を煮込んだビーフシチューです。香味野菜の旨みをいかした濃厚なデミグラスソースと、口の中でとろける上質なお肉とのハーモニーは絶品です。

お届けについて

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