［吉川醸造］雨降　純米山廃・雄町

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商品情報

商品特長

純米・山廃・雄町！
『Kura Master 2023 プラチナ賞受賞』

雨降初年度から大人気の山廃仕込・雄町がついにKura Master のプラチナ賞を受賞。

精米歩合90％、麹歩合40％（通常の倍）という驚異の仕込配合。米の持つ個性豊かな味わいを余すところなく引き出しました。
伝統製法の山廃元（やまはいもと）で鍛え上げた「酵母」と「米麹」によるエキゾチックなアロマ。濃醇な旨味の余韻が深く長く続きます。
山廃造りの伝統、七代目杜氏水野の技術、雄町そして雨降山の硬水が融合したお酒は、日本酒の新たな領域を切り開きます。
ペアリングは（敢えて言うなら）四川風麻婆豆腐やニンニクを効かせた砂肝と長ネギのアヒージョがおすすめです！

お届けについて

●こちらの商品は冷蔵便でお届けいたします。
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※ご進物の場合は、お届け先が20歳未満でないことをあらかじめご確認の上お申し込みください。
※商品の特性上、ご注文内容確認のご連絡をさせていただくことがございますので、予めご了承ください。
※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。