和牛のルーツ「千屋牛」　Ａ－５熟成サイコロステーキ

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商品情報

商品特長

生まれも育ちも岡山県。
岡山県が誇る日本最古のつる牛「千屋牛」。つる牛とは血統造成のことで、千屋牛は１８００年中頃からの歴史があり、日本最古とされる。
哲多和牛牧場では、健康な仔牛を育てるため、他では真似のできない自然放牧・自然分娩肥育を実現しています。妊娠牛は、健康な仔牛を生むために、約1年間広大な自然環境の中、一度も牛舎に戻ることなく出産を迎えます。もちろん出産後の仔牛たちも、母牛といっしょに牧草を食べながら、野原や山を駆け回りながら大自然の環境ですくすくと自然に育ちます。生後９ヶ月は自然放牧で育った千屋牛。この「千屋牛」の中でも最上級とされるＡ－５だけを厳選し、さらに美味しくするために、低温でじっくりと熟成させました。

お届けについて

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のし（掛紙）

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