小田急のホワイトデー 2024

ブルトンヌ

ビスキュイテリエ ブルトンヌについて

焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』
フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。 良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。豊かな海と自然に囲まれたこの地は、世界的に有名な〈ゲランドの塩〉の産地でもあり、古くから良質な塩とバターを使った焼き菓子が数多く作られてきました。
ブルターニュの郷土菓子は、どれも素朴ながらに驚くほど味わい深いものばかり。それは、何よりも素材自身の味わいを大切にして生み出される美味しさです。店名である、〈ブルトンヌ〉は フランス語で「ブルターニュの」という意味です。ブルトンヌは、その焼き菓子作りに習い、ブルターニュの郷土菓子を中心に、日常の中でほっと幸せを感じられるような、美味しい焼き菓子を毎日お届けしています。

シンプルな味わいだからこそ使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度・・・その一つひとつが味わいに表れる焼き菓子。
口に入れた瞬間に、幸せなバターの香りにつつまれる、専門店ならではのおいしさをお届けします。