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トロワグロ

[トロワグロセレクション]ピスタチオとドライトマトの鶏パテ

ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。

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二重包装不可
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商品情報

商品コード 7000040191
商品特長

■トロワグロセレクション■
世界各地を旅し、新しい素材や味覚を探求しているシェフ、ミッシェル・トロワグロ氏。トロワグロ氏が選んだ品々を「セレクション」としてご紹介いたします。フランス内外の豊かな自然の恵みをお楽しみください。


豚肉の旨み、ピスタチオとドライトマトの彩りをお楽しみいただける鶏肉をベースにしたパテです。白ワインとブランデーでお肉を漬け込み、網脂でしっかりと包み込むことで旨みを閉じ込め、しっとりと焼き上げました。
ガーリックやオレガノなどの香辛料を効かせた、あっさりとした味わいです。
そのままカットして、簡単オードブルやサンドウィッチのフィリングに。

★取扱売場
新宿店本館地下2階=トロワグロ