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【長野・長門牧場】

長門牧場は、八ケ岳連峰蓼科山の麓、標高1400mに位置する高原牧場です。211haの広大な敷地で牧草の栽培、約200頭の乳牛の飼育、搾乳を行いその良質な生乳を使ってアイスクリームやチーズなどの乳製品を生産、製造から販売まで一貫して行なっております。
昭和41年、長門町(現在の長和町)の畜産農家が中心となって搾乳牧場を始めました。当初60頭だった乳牛は現在では200頭を飼育しています。昭和60年からアイスクリーム製造を開始。風味の良い、良質な牛乳からつくるアイスクリームは、全国に発送され長門牧場ブランドを確立しております。
蓼科山の湧水で育った健康な乳牛から搾られる牛乳と手作りにこだわった乳製品をお届けいたします。

こちらの商品は、牧場でとれた生乳でひとつひとつが手作りのおすすめ自家製ナチュラルチーズセットになります。
OPポイント対象 Web限定 冷蔵

[長野・長門牧場]ナチュラルチーズセット

商品説明

ゴーダチーズ(ミニ)
長時間じっくり熟成をかけたセミハードタイプです。口当たりはマイルドで生乳の風味がいきたコクのある味わいです。芳醇な赤ワインやコクのあるビール、サンドイッチにもよく合います。

ブラックペッパーゴーダチーズ(ミニ)
ゴーダチーズにブラックペッパーを合わせて長期熟成したセミハードタイプです。チーズのコクにペッパーのスパイスがよく合います。

モツァレラチーズ
ミルクをそのまま丸めた様な優しい味わい。牛乳の風味がいきた味わいです。

クリームチーズ
生乳に生クリームを加えて発酵させたフレッシュタイプです。

味噌チーズ
ダイス状にカットしたゴーダチーズを地元で製造された信州味噌と合わせて和風仕立てにしました。意外な組み合わせですが、発酵食品同士で相性が良く、ビール、日本酒、焼酎のおつまみに、葱味噌にしておにぎりに入れて海苔を巻いて食べても美味しいです。

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送料込冷蔵 二重包装不可
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商品情報

商品コード 1052010264
カタログ番号 0264
賞味期限 ミニゴーダチーズ(賞味期限120日)、ミニブラックペッパーゴーダチーズ(賞味期限120日)、モツァレラチーズ(賞味期限14日)、クリームチーズ(賞味期限8日)、味噌チーズ(賞味期限30日)                                              冷蔵10℃以下保存
内容 ミニゴーダチーズ80g、ミニブラックペッパーゴーダチーズ80g、モツァレラチーズ130g、 クリームチーズ100g、味噌チーズ90g
加工地 長野県小県郡長和町