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トロワグロ

[トロワグロセレクション]合鴨のスモーク

ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。

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商品情報

商品コード 7000040193
商品特長

■トロワグロセレクション■
世界各地を旅し、新しい素材や味覚を探求しているシェフ、ミッシェル・トロワグロ氏。トロワグロ氏が選んだ品々を「セレクション」としてご紹介いたします。フランス内外の豊かな自然の恵みをお楽しみください。


下味を付けた合鴨肉をスモークし、薫り高く仕上げました。冷製でそのままスライスするだけで、オードブルやおつまみに。脂が溶け出す程度に軽く炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。

★取扱売場
新宿店本館地下2階=トロワグロ