[知床工房]きんき姿煮・出汁煮セット

8,100円(税込)
※軽減税率対象商品
商品コード : 1031924798
カタログ番号 : 4798
加工地 : 北海道知床
内容量 : きんき姿煮 約200g ×1尾、きんき出汁煮 約200g×半身1枚
賞味期限 : 冷凍180日
OPポイント対象 Web限定 配送パターン
在庫 : ○
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商品説明

きんき姿煮
きんきをかつお出しと昆布とで出汁をとったものに、醤油と砂糖、みりんと清酒だけで過熱調理したものです。きんきの旨み成分の味が溶け合っており、素材の味が引き出されております。冷蔵庫で3時間ほど自然解凍後、袋のままお湯で10分ほど温めるだけで、知床の味覚を堪能していただけるうれしい一品です。

きんき出汁煮
その日に獲れた生のきんきをかつお出しと昆布としいたけで加熱調理したものです。塩とお酒だけの調理ですので、きんきと旨み成分の味が溶け合っており、素材の味が引き出されております。姿煮と同様の調理方法でお召し上がりいただけます。