[塩屋醸造]吟醸味噌 北海道産とよまさり

4,050円(税込)
商品コード : 1031615185
カタログ番号 : 5185
加工地 : 長野県須坂市
内容量 : 特別大吟醸味噌 とよまさり 白粒800gカップ入り×1、特別大吟醸味噌 とよまさり 赤粒800gカップ入り×1(化粧箱入)
賞味期限 : 製造より常温6ヶ月
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商品説明


信州みその名工 塩屋杜氏 小林秀久謹製 「特別大吟醸味噌 とよまさり」
職人の技とプライドをかけて望む「長野県みそ品評会」出品用に特別にお造りしたお味噌をお裾分け。白粒・赤粒のセットです。

「特別大吟醸味噌 とよまさり 白粒800gカップ入り」
タイプ 粒味噌 12割麹 やや甘口
北海道産大豆「とよまさり」100%使用
長野県産米100%使用
大豆を20%磨いて仕込んだ吟醸品。照りのある透き通る淡色に仕上げました。米麹 たっぷり、あっさり目のお味です。

「特別大吟醸味噌 とよまさり 赤粒800gカップ入り」
タイプ 粒味噌 10割麹 やや辛口
北海道産大豆「とよまさり」100%使用
長野県産米100%使用
大豆を20%磨いて仕込んだ吟醸品。冴えた鮮やかな赤色と熟成させた味わいが特徴です。