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川島旅館さんの温泉プリンは、「これがプリン!?」と驚くほどのやわらかさ。サラサラした食感ながら、ひと口食べれば濃厚な味わいと、酪農日本最北の地の風土が感じられるさっぱりとしたやさしい甘みが広がります。6色展開しているカラフルなパッケージは、贈り物や手みやげにもぴったりです。ぜひご賞味ください！
三代目湯守の松本康宏さん。
昭和2年創業の川島旅館は、豊富温泉の中でも歴史ある老舗旅館。現在の店主である松本康宏さんが先代の手伝いをしている頃に、「自分も温泉街で何かできないか」と考えた末にできたのが、今回ご紹介する「湯あがり温泉プリン」です。
川島旅館には、湯治のために長期滞在するお客様も多くいらっしゃいます。そこで、お風呂上がりの楽しみとして、地元の新鮮な牛乳を使ったプリンをデザートにお出ししたところ、これがたちまち好評に。全国から「川島旅館のプリンが食べたい」という声が届くようになったのでした。
川島旅館の温泉は、源泉かけ流し100％。訪れるお客様からは「豊富温泉の中でも温泉成分 がぎゅっと凝縮されたよう」という声をいただくとか。
川島旅館のある豊富町は、日本最大級の酪農のまちでもあります。プリンに使用している自慢の豊富牛乳は、濃厚でありながらさわやかな味わいが特長。おいしさの秘密は、北海道の冷涼な気候とミネラル豊富な海風が育てた牧草、そして広大な土地でストレスなく過ごしている健康な牛たちにあります。「濃厚」なのに「さわやかな甘さ」の豊富牛乳を使った特製プリンは、牛乳が苦手な方にもおすすめの一品なのだとか。
豊富温泉につかった後のプリンは格別です！ 温泉宿にもぜひ足を運んでみてください。
豊富温泉 川島旅館（とよとみおんせん かわしまりょかん）
〒098-4132 北海道天塩郡豊富町温泉